冬至 | 情暖冬至 幸福常在發表時間:2021-12-21 11:28 冬至又稱“冬節”、“賀冬”,華夏二十四節氣之一、八大天象類節氣之一,與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始,時于每年公歷12月22日左右。據傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經是個很熱鬧的日子。 冬至節氣起源 冬至有“日南至”之稱,是反映太陽光直射運動的節氣。冬至這天太陽南行到極致,太陽光直射南回歸線,自冬至這天起太陽直射點往北回返,冬至是“日行南至,往北復返"的轉折點。冬至是一個吉日,如《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”過了冬至,白晝一天比一天長,太陽回升,是一個太陽直射點往返循環的開始,應該慶賀。 冬至傳統習俗 1、吃餃子 “冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”在中國北方,有冬至吃餃子的風俗。每年一到這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。相傳,這一習俗是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。 2、吃湯圓 古有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈親朋,還代表團圓之意。 要知道湯圓大人和餃子大人都不是好伺候的主子。烹飪時如果火力控制不好,湯圓大人就會全坨了,小白球變小黑球。餃子大人和湯圓大人是好兄弟,一樣倔脾氣,傲嬌呀!火力控制不好,就會破皮露餡了。如何讓這“兩位大人”美美的上桌呢? 自從有了中山愛妻電器燃氣灶AQ-6137,湯圓大人和餃子大人不再難伺候,讓冬至這個節日更熱鬧! 中山愛妻電器燃氣灶具系列還擁有多級火自由調節設置,真正做到了大火足夠強,小火足夠穩,輕松玩轉炒菜、炒菜、燉菜等烹飪。可以說是精通各種武術。 冬至大如年,別忘問候年邁的父母 陪父母嘮嘮嗑 一家人在一起團團圓圓吃頓飯 讓一年中最長的夜晚變得格外溫馨! |